Каталог

Гейманча японский зеленый чай

Гейманча японский зеленый чай
В наличии

Дополнительные услуги:

 
223 Р



Категории: ЧайБелый и зеленый чайЯпонский

Гейманча - традиционный зеленый японский чай, который представляет собой смесь чая сенча или (в более дешевом варианте) банча, с зернами неочищенного обжаренного риса.

Зачастую при производстве гейманчи используется два сорта риса: это клейкий рис (мочигоме) и рассыпчатый (уручигоме). Конечно, встречается чай только с одним, рассыпчатым, рисом. Тогда гейманча с клейким рисом ценится намного выше, так же как и чай, в котором использовалась сенча, а не банча.

Сенча - это чай, собираемый один раз в году - ранней весной - из самых молодых и ароматных чайных листьев. Банча - чай, собираемый в конце лета. Чайный лист здесь более плотный и не такой ароматный.

Обжаренный рис придает чаю особый вкус и свое очарование! Однажды попробовав этот чай, Вы навсегда влюбитесь в его силу и истинно японский характер!

Для придания гейманче еще более насыщенного аромата и терпкости вкуса, в Японии принято добавлять в такой чай Матчу.

Матча - это тоже традиционный японский чай, перетертый в порошок ярко-нефритового цвета. Матча - главный и незаменимый чай японской чайной церемонии. В заваренном виде по консистенции напоминает сметану или соус и имеет терпкий, но в то же время, богатый сливочный вкус.

Рекомендации по завариванию:

Все японские чаи завариваются довольно просто, главное - выбрать правильную температуру воды. Удобно здесь использовать чугунные чайники, так распространенные именно в Японии, - они отлично держат нужную температуру в течение длительного времени - во время всего чаепития, сколь бы долгим оно не было!

И матча, и гейманча завариваются горячей водой (не кипятком!!) температуры не выше 60 градусов Цельсия. На чашку объемом 200 мл, как правило, берется одна (иногда чуть более) чайная ложка сухой заварки. Время настаивания 1-2 минуты. Чай можно слегка взбить венчиком до образования легкой пены (в традиционной японской чайной церемонии матчу принято взбивать бамбуковым венчиком в однородную густую массу).

Свойства напитка, положительно влияющие на организм человека.

Поскольку чайный настой матчи выпивается вместе с заваркой (перетертым в порошок чайным листом), количество потребляемых внутрь витаминов, микроэлементов, антиоксидантов - словом, всего полезного, что содержится в зеленом чайном листе, увеличивается в разы!

Матча отлично тонизирует голову и содержит огромное количество витамина B¹, нехватка которого особенно чувствуется при сильных умственных нагрузках или после алкогольного опьянения.

Гейманча хорошо утоляет чувство голода и является большим помощником при соблюдении любой диеты.

ОсноваЗеленый чай
ПроизводствоЯпония
Вес товара брутто50 г, 100 г
Артикул1346
УпаковкаПродается на развес. Фасовка от 50 г
БрендHansa Tee GmbH, ГЕРМАНИЯ
АроматизаторНет
Составзеленый японский чай с обжаренным рисом
Внимание!Цена действительна только при заказе на сайте или по телефону! В розничных магазинах цена может отличаться! Уточняйте у продавцов.