ПРОСТО ВКУСНЫЙ КОФЕ

Где можно купить кофе?

Не знаете, где кофе купить во Владимире? Наш интернет-магазин «НеслуЧАЙные подарки» поможет Вам в этом. У нас всегда в наличии большой ассортимент кофе и всего необходимого для данного напитка.

Исторические факты

Изначально кофейные зерна использовались в восточноафриканских племенах как еда, а не в качестве напитка. Купцы из арабских стран, приехавшие в Каффу (это район в Эфиопии, считается родиной кофе), узнали здесь о зернах кофе где-то в XIVвеке. Именно они были первыми, кто началварить кофейный напиток, и далее он распространился в Багдад, Мекку, Каир. В Европе кофе появился около 1615 года, популярности он не приобрел, так как его отказывались пить, считая ядовитым. Но очень скоро все поменялось, и черный кофе стал очень популярен.

Свойства кофе

Благодаря своему бодрящему и освежающему аромату, кофе стал популярным наравне с чаем. Его ценность заключается в том, что он:

• устраняет сонливость, физическую и умственную усталость
• возбуждающе действует на организм
• помогает концентрации внимания.

Обжарка

Для кофе характерны четыре степени обжарки:

• Легкая - скандинавская;
• Более сильная - венская;
• Еще сильнее - французская;
• Самая сильная – итальянская.

Приготовление

Зерна сырого кофе обладают вяжущим вкусом без особого запаха, неповторимый аромат всеми любимого напитка зернам придает обжарка. Самым ароматным по праву считается свежемолотый кофе, который со временем теряет свои свойства. Именно поэтому кофе следует обжаривать и размалывать непосредственно перед употреблением. Хранению свежемолотый кофе подлежит, но недолго, а вот сырые зерна могут храниться довольно длительное время.

Методы приготовления кофе:

• Кофе натуральный свежемолотый засыпается в холодную воду и доводится до кипения – это самый распространенный способ приготовления в джезве (турке).
• Кофе грубого помола заливается кипятком и настаивается несколько минут – приготовление кофе во френч-прессе.
• Приготовление кофе в гейзерной или капельной кофеварке.
• Приготовление в кофемашине.

Вкус кофе меняется как от добавления в него специй (корица, кардамон, мускатный орех, лимон), так и от его концентрации.

Градация кофейных зерен

Для международной торговли используют зерна кофе. Это связано с тем, что в таком виде кофе может храниться очень долго, в отличии от обжаренного и тем более молотого.

Основные понятия для кофе, поступающего на рынок:

• вид кофейного зерна (робуста, арабика);
• регион, где кофе произрастал;
• вид обработки;
• размер;
• процентное соотношение дефектных и пригодных зерен;
• количество примесей;
• влажность.

В зависимости от вышеперечисленных факторов и устанавливается цена кофе.

Стоимость кофе во Владимире

Узнать, сколько стоит кофе, или заказать кофе Вы можете благодаря каталогу нашего интернет-магазина "НеслуЧАЙные подарки". Все вопросы, связанные с продажей кофе, можно выяснить, позвонив нам по телефону +7 (980) 750-01-10, написав нам письмо или лично посетив наш магазин, координаты которого указаны в разделе контакты.