Каталог

Улуны


Фильтр

Цена (руб.)
Бренд
Упаковка
Сброс
Большой красный халат (Да Хун Пао) улунский чай в/сорт

Большой красный халат (Да Хун Пао) улунский чай в/сорт

Сильно ферментированный улун, самый знаменитый в мире!

690 Р 

Молочный улун (Най Сянь Цзынь Сюань) китайский чай

Молочный улун (Най Сянь Цзынь Сюань) китайский чай

Классический китайский улун с потрясающим сливочным вкусом и ароматом сгущенки или малинового варенья!

340 Р 

Железная богиня милосердия (Те Гуань Инь) улунский чай 8 г

Железная богиня милосердия (Те Гуань Инь) улунский чай 8 г

Самый популярный улунский чай в порционной вакуумной упаковке по 8 г на чайник

54 Р 

Железная богиня милосердия (Те Гуань Инь) улунский чай в/сорт

Железная богиня милосердия (Те Гуань Инь) улунский чай в/сорт

Слабо-ферментированный улун, необычайно ароматный

420 Р 

Женьшеневый улун в/сорт

Женьшеневый улун в/сорт

Улун с добавлением женьшеневого корня и солодки, в форме камушек

360 Р 

Молочный чай улун

Улун

В китайской классификации улун располагается между зеленым и красным чаем. Еще его называют бирюзовым чаем, за цвет настоя. К зеленому чаю улун (некоторые его сорта) приближен лишь по виду. В китайском мироустроении, где все подчинено точному движению энергий Ян и Инь, этот чай занимает особое место, совмещаяи тонко переплетая в себе и мужское (Ян), и женское (Инь) начало.

Виды

Улун подразделяется на два основных вида:

  • Материковый (выращивается собственно в Китае).
  • Островной (выращивается на о. Тайвань).

По виду традиционной обработки, климата и почвы выделяют:

  • Северофудзяньский.
  • Южнофудзяньский.
  • Тайваньский.
  • Гуандунский.

Заваривание

Улун представляет собой смятые комочки, из сильно сжатого цельного чайного листа, плотные и упругие на ощупь. Если чай свежий, то он имеет крепкий аромат и немого поблескивает. Во время заваривания, листья начинают разворачиваться, заполняя собой весь объем чайника. Это происходит после второй или третьей заварки.

Вода для улуна не должна быть перекипевшей, температуры примерно 90-95°C. Этот чай практически не следует настаивать, егопочти сразу сливают. Если улун качественный, то он выдержит от 5 до 12 заварок.

Чай молочный улун

Технология обработки молочного улуна и традиции его выращивания делают этот вид чая не только вкусным, но и очень полезным! Одной из способностей данного напитка является выведение токсинов и шлаков из организма человека, также он применяется при мочекаменной болезни и сердечно-сосудистых заболеваниях.

В его состав входит большое количество необходимых для организма химических элементов, таких как:

  • йод, калий, фтор, фосфор, медь, кремний;
  • витамины К, С и РР;
  • органические кислоты.

Зеленый молочный чай способствует активизации деятельности мозга, а потрясающий вкус и аромат сгущенного молока отличноповышают настроение!

Правила заваривания

Для получения полного вкуса и аромата этого чая следует:

  • выбрать небольшой глиняный чайник с толстыми стенками;
  • хорошо очистить водопроводную воду или использовать родниковую.

Перед тем, как засыпать сухой чайный лист, чайник следует обдать кипятком. Затем кладется около 10 граммов чая и заливается водой при температуре 85-95°C. Первую воду необходимо слить, и залить улун горячей водой снова. Спустя 1-2 минуты чай разливается по чашкам. Молочный улун можно заваривать насколько раз.

Если выпивать до трех чашек молочного улуна в день, с его помощью можно избежать многих болезней и сохранить молодость, красоту и ясность ума до глубокой старости!