Шен пуэр в стволе бамбука 2010 г. (выдержанный) 200 г

Чай под обозначением Пуэр производится во многих провинциях Китая и даже в некоторых других азиатских странах. Однако, официально маркой «Пуэр» может обозначаться только тот чай, который произведен в Китае, в провинции Юннань. Название чая происходит от одноименного города, где впервые изобрели технологию его изготовления.

Для производства чая типа Пуэр берутся листья чайных деревьев среднего возраста. При этом чем старше дерево, тем изысканней и лучше поучается чай.

Пуэр – это постферментированный чай. В некотором роде, он является живым продуктом, поскольку процессы ферментации в нем не прекращаются даже после обработки и закладки на хранение. Поэтому чем больше выдержка, то есть чем дольше хранился Пуэр, тем насыщеннее становится его цвет и мягче вкус.

Зачастую пуэры при производстве прессуются в «лепешки», «блины», «чаши» и в таком виде убираются на хранение.

Этот шен пуэр в стволе бамбука 2010 г весом 200 г представляет собой маленькие шайбы - мини-то ча, запрессованные и выдержанные в стволе бамбука.

Пуэр под обозначением "шен", то есть "сырой" , изготовлен по старинной классической технологии, без применения "искусственного состаривания".

Китайские чаеводы считают Пуэр чаем стройности, красоты и вечной юности.

Рекомендации по завариванию:

Чай заваривают водой температуры 95-100°С. Первый настой сливают, то есть делают промывку чая, чтобы смыть с чая пыль, появляющуюся в процессе производства и транспортировки. Далее чай можно заваривать до 8-ми раз. Первоначальное время заваривания – 2-3 минуты, с каждым последующим разом время настаивания увеличивают на 1 минуту. На чашку объемом 150 мл берется одна "шоколадная" долька.

Цвет настоя:

Коричневый, светлый.

Вкус и аромат:

Вкусный черный чай с нотами чернослива.

Свойства напитка, оказывающие положительное влияние на организм человека:

Одно из основных достоинств пуэра – это ускорение обмена веществ в организме, что в свою очередь способствует выведению всех шлаков и быстрому похудению. К тому же чай обладает превосходным тонизирующим свойством, это один из самых действенных энергетиков, совершенно не содержащий в своем составе кофеина!